Creekstone Farm è uno degli allevamenti di Black Angus più prestigioso degli Stati Uniti, segue il rigoroso programma ‘GRAIN FED’ riconosciuto dalla US FDA che vieta utilizzo e somministrazione di OGM, antibiotici e anabolizzanti agli animali; lo stesso programma prevede un’alimentazione a base di pascoli naturali ed un ‘affinamento’ finale con mais e cereali per almeno 150 giorni prima della macellazione.

Grazie a questa rigorosissima cura dell’alimentazione finale, la carne che ne risulta è estremamente gustosa, delicata, marezzata e sempre tenera