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Bistrot

Al Tortuga il coperto non si paga

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Lo sai che siamo i primi ambassador del

primitivo sessantanni

in italia?

Ordina subito l’iconico vino delle Cantine San Marzano, lo serviamo anche al calice!

Vini al calice

Rossi al calice selezione Coravin

  • Old Vines 2015 16

    Cantine Morella - Puglia  //  Primitivo

  • Marziale 2012 / Amarone della Valpollicella DOP Classico 17

    Poderi Campopian - Veneto  //  Corvina, Corvinone, Rondinella, Vitigni della Valpolicella classica

  • 50&50 // Toscana IGT 2015 35

    50&50 Capannelle & Avignonesi - Toscana / Sangiovese, Merlot

  • Luce / Brunello di Montalcino DOCG 2015 35

    Luce della Vite - Tenuta Luce a Montalcino - Toscana / Sangiovese

Selezione Carni

Specialità della settimana

Il migliore allevatore di Wagyu in America!

I bovini vengono allevati allo stato brado. La loro dieta viene arricchita con patate, mais ed erba medica, alimenti che conferiscono alle carni la succosità e il gusto che le hanno rese famose.

  • Ribeye Wagyu USA Snake River Farm 15/etto

    Taglio senza osso / 350g circa

Creekstone Farm è uno degli allevamenti di Black Angus più prestigioso degli Stati Uniti, segue il rigoroso programma ‘GRAIN FED’ riconosciuto dalla US FDA che vieta utilizzo e somministrazione di OGM, antibiotici e anabolizzanti agli animali; lo stesso programma prevede un’alimentazione a base di pascoli naturali ed un ‘affinamento’ finale con mais e cereali per almeno 150 giorni prima della macellazione.

Grazie a questa rigorosissima cura dell’alimentazione finale, la carne che ne risulta è estremamente gustosa, delicata, marezzata e sempre tenera

Dessert

137 Seacoast Ave, New York, NY 10094
+1 (234) 466-9764
Excuisite food, unforgettable atmosphere...